ທາດ Subtilisin Protease (ຍັງມີຊື່ວ່າ alcalase protease) ແມ່ນທາດໂປຼຕີນຈາກທາດໂປຼຕີນ, ມັນແມ່ນມາຈາກ Bacillus licheniformis ຫຼັງຈາກການຫລອມໂລຫະຂອງມັນ, ມັນປະກອບສ່ວນໃຫຍ່ໂດຍ Bacillus licheniformis protease, ນ້ ຳ ໜັກ ໂມເລກຸນແມ່ນປະມານ 27300. - ທາດໂປຼຕີນຈາກທາດໂປຼຕີນເຂົ້າໄປໃນອາຊິດ amino ຟຣີແລະອື່ນໆ.
Subtilisin
ທາດ ບຳ ລຸງ Subtilisin CAS 9025-49-4
ຊື່ອື່ນ: ທາດ Alkaline Protease Enzyme, ທາດໂປຼຕີນຈາກອາຊິດທາດໂປຼຕີນ
ການແນະ ນຳ ກ່ຽວກັບທາດໂປຼຕີນ Subtilisin:
ຜະລິດຕະພັນນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດທາດແຫຼວໃນທາດໂປຼຕິນພາຍໃຕ້ສະພາບອາຊິດ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຕົ້ນຕໍໃນອຸດສາຫະກໍາການຫມັກເຫຼົ້າ, ການເຮັດໃຫ້ ໜັງ ອ່ອນ, ການຍ້ອມສີຂົນສັດ, ການກັ່ນຕອງນໍ້າແລະສານອາຫານເປັນຕົ້ນ.
ໂດຍສະເພາະທາດໂປຼຕີນຈາກ Subtilisin:
|
ຊື່ຜະລິດຕະພັນ |
ທາດໂປຼຕີນຈາກອາຊິດທາດໂປຼຕີນ |
|
ກິດຈະ ກຳ Enzyme |
100000u / g, 200000U / G |
|
ຊັ້ນ |
ຊັ້ນອາຫານຫລືຊັ້ນອາຫານ |
|
ນ |
2.5 ~ 6.0, ດີທີ່ສຸດ 2.5-3.5 |
|
ອຸນຫະພູມ |
30⃃-60â„ ƒ, Optimum40⃃-50⃃ |
|
ກິ່ນ |
ກິ່ນການ ໝັກ ຈຸລິນຊີປົກກະຕິ |
|
ສີ |
Snuff color, ສີ can vary from batch to batch. ສີ intensity is not an indication of enzyme activity |
|
ອົງການຈັດຕັ້ງການຜະລິດ |
Aspergillus niger |
|
ຮູບແບບທາງກາຍະພາບ |
ຜົງ, ແຫຼວ |
Funtion ທາດໂປຼຕີນຈາກ Subtilisin
1. ປັບປຸງອັດຕາການ ນຳ ໃຊ້ພະລັງງານໃນການເຜົາຜະຫລານອາຫານເຊັ່ນ: ອາຫານຖົ່ວເຫລືອງວັດຖຸດິບ, ອາຫານຄາບເຂົ້າ, ອາຫານຄາບເຂົ້າ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຫນືດ chyme, ປັບປຸງປະສິດທິພາບການຜະລິດສັດແລະເພີ່ມອັດຕາສ່ວນອາຫານ / ຮັບ.
2. ເຮັດໃຫ້ອາຫານ oligosaccharide ຫຼຸດລົງຢ່າງສົມບູນເຊັ່ນວັດຖຸດິບ, ຫຼຸດຜ່ອນສານອາຫານໃນ chyme, ແລະເພີ່ມອັດຕາການ ນຳ ໃຊ້ສານອາຫານ.
3. ກຳ ຈັດຄວາມ ລຳ ບາກ, ການຖອກທ້ອງຂອງສັດ mono-gastric, ຈັດການກັບການຍ່ອຍອາຫານທີ່ເກີດຈາກ oligosaccharide.
4. ຜ່ອນຄາຍຫຼືຫລີກລ້ຽງອຸປະກອນເຄື່ອງ ສຳ ອາງທີ່ມີການຊົດເຊີຍ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕ້ອງການ ບຳ ລຸງລ້ຽງສັດ, ປັບປຸງຄຸນຄ່າຂອງພະລັງງານຂອງອາຫານ.
