ການກະກຽມ Enzyme ເປັນອາຫານເສີມທີ່ນິຍົມໃນໂລກຂອງສຸຂະພາບແລະສຸຂະພາບ. ມັນແມ່ນປະເພດຂອງອາຫານເສີມທີ່ມີ enzymes ຕ່າງໆທີ່ເຮັດວຽກເພື່ອທໍາລາຍອາຫານແລະສົ່ງເສີມການຍ່ອຍອາຫານ.
ສານເຄມີທີ່ດີແມ່ນອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນຂອງອຸດສາຫະກໍາເຄມີ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຄໍາຮ້ອງສະຫມັກພິເສດແລະຄວາມແມ່ນຍໍາສູງ. ສານເຄມີທີ່ດີແມ່ນສານເຄມີທີ່ຜະລິດໃນປະລິມານຫນ້ອຍແລະມີລັກສະນະທີ່ມີຄວາມບໍລິສຸດສູງ, ອັດຕາສ່ວນທີ່ແນ່ນອນຂອງສ່ວນປະກອບ, ແລະປະສິດທິພາບທີ່ຊັດເຈນ.
ສານເຄມີອັນດີງາມມີບົດບາດສໍາຄັນໃນອຸດສາຫະກໍາຕ່າງໆ, ລວມທັງການຢາ, ເຕັກໂນໂລຊີຊີວະພາບ, ແລະກະສິກໍາ.
ອາຫານ ແລະສານເສີມອາຫານຖືກຄວບຄຸມໂດຍອົງການຂອງລັດຖະບານເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພ ແລະປະສິດທິພາບຂອງມັນ.
ອາຫານແລະສານເສີມອາຫານແມ່ນສານທີ່ເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານແລະອາຫານສັດເພື່ອປັບປຸງຄຸນລັກສະນະ, ປັບປຸງລົດຊາດ, ຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາຫຼືຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການດ້ານໂພຊະນາການສະເພາະ.
ການກະກຽມຂອງເອນໄຊແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ເປັນຕົວກາງທາງຢາ, ສານເສີມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະການສົ່ງເສີມການຂະຫຍາຍຕົວສໍາລັບການລ້ຽງສັດແລະການປັບປຸງພັນສັດປີກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນສິ່ງທໍ, ອຸດສາຫະກໍາເບົາ, ຫນັງ, ເຈ້ຍ, ການສະກັດເອົານ້ໍາມັນ, ການກໍ່ສ້າງ, ການປົກປ້ອງສິ່ງແວດລ້ອມ, ການທະຫານແລະອຸດສາຫະກໍາອື່ນໆ.
