ເຈນ

ເຈນ

ເຈນ CAS NO:9000-70-8

ເຈນ introduction:

ເຈນ is an odorless, tasteless thickening agent that forms a gel when combined with liquid and heated. It is thermo-reversible, which means that the gel liquefies when heated above its melting point but regains a jelly-like consistency when cooled again.

ວັດຖຸດິບ ສຳ ລັບເຈນລີນແມ່ນ collagen, ທາດໂປຼຕີນທີ່ບໍລິສຸດທີ່ເກີດຂື້ນຕາມ ທຳ ມະຊາດ, ເຊິ່ງຜະລິດເປັນສິນຄ້າທີ່ຜະລິດຈາກກະດູກ, ກະດູກ, ເນື້ອງອກ, ຜິວ ໜັງ ແລະເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່ຂອງສັດຕ່າງໆ.

Edible ເຈນ Powder Specification:

ເຈນ Functions

1. ມາຕຣິກເບື້ອງຂອງຂໍ້ຫ້າມແລະສື່.

2. ອີງຕາມລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ gelatin, ການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນສາມາດແບ່ງອອກເປັນສອງປະເພດ. (ເຊັ່ນ: ເຂົ້າ ໜົມ, ນ້ ຳ ກ້ອນ, ແຄບຊູນນ້ ຳ ມັນຕັບ, ແລະອື່ນໆ) ສຳ ລັບການຜະລິດໂປລິໂອໂພລິລີນ, ວັດສະດຸການຖ່າຍຮູບ, ວັດທະນະ ທຳ ແບັກທີເຣຍແລະການຜະລິດຢາ. ແລະການຍ້ອມສີແລະຂະ ແໜງ ອຸດສາຫະ ກຳ ອື່ນໆ. ອີງຕາມຈຸດປະສົງ, ຄວາມຕ້ອງການທີ່ມີຄຸນນະພາບ ສຳ ລັບ gelatin ບໍ່ຄືກັນ. ໃນເວລາທີ່ gelatin ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ binder ໃນ tape ຫນຽວ, ບັນຈຸກະດາດ, ທໍ່ເຈ້ຍ, ການຜູກມັດ, ແລະອື່ນໆ, ຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງພັນທະບັດແມ່ນປັດໃຈມູນຄ່າຕົ້ນຕໍ; ເມື່ອໃຊ້ໃນການຖ່າຍຮູບ, ອາຫານ, ຢາແລະຂົງເຂດອື່ນໆ, ຄວາມບໍລິສຸດຂອງຜະລິດຕະພັນ

3. ແມ່ນສານລະລາຍນ້ ຳ ທີ່ມີຜົນບັງຄັບໃຊ້ໃນການປ້ອງກັນ colloid, ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ເປັນສານຮັກສາຄວາມສະຖຽນລະພາບຂອງ colloidal, emulsifier. ແມ່ນ electrolyte ສອງເພດ, ໃນນ້ໍາສາມາດໄດ້ຮັບການຄິດຄ່າທໍານຽມອະນຸພາກຂົ້ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ເຊິ່ງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຕົວຊີ້ບອກກ່ຽວກັບເຫຼົ້າແລະເຫຼົ້າ. ໃນຖານະເປັນກະແຈກກະຈາຍ, binder, ຫນາ, ສະຖຽນລະພາບ, emulsifier ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸປະກອນການຖ່າຍຮູບ, ຢາ, ອາຫານ, ເຈ້ຍ, ການພິມ, ແຜ່ນແພ, ການພິມແລະການຍ້ອມສີ, ການປັ່ນປ່ວນ, ເຄື່ອງ ສຳ ອາງ, ວັດທະນະ ທຳ ແບັກທີເຣຍ, ຢາຂ້າແມງໄມ້.

4. ສຳ ລັບການພິມແລະຍ້ອມສີ, ການພິມແລະອຸດສາຫະ ກຳ ອື່ນໆ

5. ສຳ ລັບການ ກຳ ນົດສີວຫຼືສີທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນຂອງສີປ້ອງກັນ, ຍັງໃຊ້ ສຳ ລັບແຜ່ນຖ່າຍຮູບ, ການກະກຽມສື່

6. ໃຊ້ເປັນຄຸນນະພາບອາຫານບໍ່ຖືກຕ້ອງ

7. Thickener; Stabilizer; Clarifying agent; Foaming agent.ເຈນ is a hydrophilic colloid, with the nature of protective colloid, can be used as a hydrophobic colloid stabilizer,emulsifier. And for the two-sex electrolyte, so in the aqueous solution can be charged particles condensed into pieces, used as alcohol, alcohol clarifier.

8. ສຳ ລັບ ໜາ, ຈີນສາມາດ ນຳ ໃຊ້ ສຳ ລັບອາຫານທຸກປະເພດ, ອີງຕາມຄວາມຕ້ອງການການຜະລິດຂອງການ ນຳ ໃຊ້ທີ່ ເໝາະ ສົມ. ແຕ່ຍັງມີຄວາມກະຈ່າງແຈ້ງກ່ຽວກັບເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍແລະລະບົບຮັກສາລະບົບຄວາມຊຸ່ມຊື້ນ.

ເຈນ Applications

1. ໃນອຸດສະຫະ ກຳ ອາຫານ, ໃນຖານະທີ່ເປັນຕົວແທນ gelatinizing, thickener, deflocculant ຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນອາຫານສຸຂະພາບເຊັ່ນ: ນ້ ຳ ກ້ອນ, ເຄື່ອງດື່ມ, ອາຫານປະເພດ, ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ, ໜຶ້ງ ແລະອື່ນໆ.

2. ໃນອຸດສາຫະ ກຳ ການຢາ: ໃຊ້ເປັນຕົວແທນພັນທະບັດ, ຕົວແທນພັນທະບັດທາງຊີວະພາບ, ເມັດປ່ອຍແບບຍືນຍົງແລະຄວບຄຸມ - ປ່ອຍ, ການແຕ່ງຕົວທາງການແພດ, ວັດສະດຸປະທັບໃຈກ່ຽວກັບແຂ້ວ, ຕົວແທນບໍລິສັດ, ແລະອື່ນໆ.

3. ໃນອຸດສາຫະ ກຳ ປະ ຈຳ ວັນ: ໃຊ້ເປັນ ໜ້າ ກາກ, ຕົວແທນທີ່ ໝັ້ນ ຄົງທີ່ ໜາ ແໜ້ນ ສຳ ລັບເຄື່ອງ ສຳ ອາງ.

4. ໃນອຸດສະຫະ ກຳ ອາຫານສັດ: ໃຊ້ເປັນຕົວແທນພັນທະບັດອາຫານສັດ, ຕົວແທນພັນທະບັດອາຫານສັດລ້ຽງ, ແລະອື່ນໆ.