Ethyl Vanillin ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນລົດຊາດທີ່ສາມາດກິນໄດ້ແລະກິ່ນຫອມທີ່ ສຳ ຄັນແລະວັດຖຸດິບໃນອຸດສາຫະ ກຳ ເພີ່ມອາຫານ. ມັນມີກິ່ນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຮ່າງກາຍແລະທົນທານຂອງ Vanilla Beans ແລະມີກິ່ນຫອມເຖິງ 3-4 ເທົ່າຂອງ Vanillin. ມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອາຫານ, ເຂົ້າຫນົມຫວານ, ເຂົ້າຫນົມ, ກ້ອນ, ເຄື່ອງດື່ມແລະເຄື່ອງສໍາອາງເປັນກິ່ນຫອມແກ້ໄຂແລະເພີ່ມເຕີມ. ມັນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຢາລະດັບປານກາງ, ການເພີ່ມອາຫານແລະໃນອຸດສາຫະກໍາ electroplating.
