Fructo Oligosaccharide (FOS) ແມ່ນເສັ້ນໃຍ prebiotic ທີ່ລະລາຍເຊິ່ງສາມາດ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອຫຼຸດນ້ ຳ ຕານແລະ / ຫຼືພະລັງງານໃນຂະນະທີ່ເພີ່ມເສັ້ນໃຍແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຂົມຂື່ນ. FOS ຍັງທົນທານຕໍ່ການຍ່ອຍອາຫານ.
FOS (Fructose-oligosaccharides) ແມ່ນປະສົມຂອງ oligosaccharides (GF2, GF3, GF4) ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍຫົວ ໜ່ວຍ fructose ທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ໂດຍß (2-1) ເຊື່ອມຕໍ່. ໂມເລກຸນເຫລົ່ານີ້ຈະສິ້ນສຸດລົງໂດຍ ໜ່ວຍ fructose. ຈຳ ນວນຫົວ ໜ່ວຍ fructose ຫຼື glucose ທັງ ໝົດ (ລະດັບຂອງ Polymerization ຫຼື DP) ຂອງ oligofructose ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຢູ່ລະຫວ່າງ 2 ຫາ 4.