L-Ascorbic Acid ແມ່ນສານອິນຊີທີ່ເກີດຂື້ນຕາມ ທຳ ມະຊາດທີ່ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ. ມັນເປັນສີຂາວແຂງ, ແຕ່ຕົວຢ່າງທີ່ບໍ່ສະອາດສາມາດປາກົດເປັນສີເຫຼືອງ. ມັນລະລາຍດີໃນນ້ ຳ ເພື່ອໃຫ້ວິທີແກ້ໄຂທີ່ເປັນກົດອ່ອນໆ.
ວິຕາມິນ C ແມ່ນໄປເຊຍທີ່ບໍ່ມີສີ, ບໍ່ມີກິ່ນ, ລົດຊາດທີ່ເປັນກົດ. ລະລາຍໃນນ້ ຳ ແລະເອທານອນ. ຫມັ້ນຄົງໃນອາກາດແຫ້ງ, ແລະການແກ້ໄຂຂອງມັນບໍ່ຫມັ້ນຄົງ. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ວິຕາມິນ C ມີສ່ວນຮ່ວມໃນຫຼາຍຂັ້ນຕອນການເຜົາຜະຫລານໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສີຍເມີຍຂອງເສັ້ນເລືອດໃນເລືອດແລະເພີ່ມຄວາມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍ.