ເອນໄຊຜົງອາຫານ Lipase ຜູ້ຜະລິດ

N-acetyl-d-glucosamine ແມ່ນຫົວ ໜ່ວຍ ພື້ນຖານຂອງ polysaccharides ທີ່ ສຳ ຄັນຫຼາຍໃນຈຸລັງທາງຊີວະພາບ, ໂດຍສະເພາະທາດ exoskeleton ຂອງ crustaceans ມີເນື້ອໃນສູງສຸດ. ມັນເປັນເງື່ອນໄຂເບື້ອງຕົ້ນທີ່ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບການສັງເຄາະປັດໄຈ bifidum ແລະມີ ໜ້າ ທີ່ການວິທະຍາສາດທີ່ ສຳ ຄັນຫຼາຍຢ່າງໃນ vivo.It ແມ່ນການປິ່ນປົວທາງຄລີນິກຮັກສາໂລກຂໍ້ອັກເສບແລະໂລກຂໍ້ອັກເສບ. ມັນຍັງສາມາດຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະໃນອາຫານແລະທາດເພີ່ມອາຫານ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍ, ຜູ້ປ່ວຍໂລກເບົາຫວານ sweetener.White powder ທີ່ມີລົດຫວານເລັກນ້ອຍ. ລະລາຍໃນນ້ ຳ, ລະລາຍໃນນ້ ຳ ເອທານອນ.

ກົດ Gallic ແມ່ນກົດ trihydroxybenzoic ທີ່ພົບຢູ່ໃນຕ່ອມຂົມ, sumac, hazel witch, ໃບຊາ, ເປືອກ oak, ແລະຕົ້ນໄມ້ອື່ນໆ.
ກົດ Gallic ແມ່ນພົບເຫັນທັງບໍ່ເສຍຄ່າແລະເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງສານຝາດ hydrolyzable. ກຸ່ມອາຊິດ gallic ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນມີຄວາມຜູກພັນກັນເພື່ອປະກອບແບບ dimers ເຊັ່ນກົດ ellagic ສານຝາດ Hydrolysable ທຳ ລາຍ hydrolysis ເພື່ອໃຫ້ອາຊິດ gallic ແລະ glucose ຫຼືກົດ ellagic ແລະ glucose ເຊິ່ງເອີ້ນວ່າ gallotannins ແລະ ellagitannins ຕາມ ລຳ ດັບ.

Thiamine Hydrochloride, Thiamine ຫຼືວິຕາມິນ B1 ແມ່ນວິຕາມິນທີ່ລະລາຍໃນນ້ ຳ ຂອງສະລັບສັບຊ້ອນ B, Thiamine ຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນການຜະລິດຊີວະພາບຂອງທາດໂປຣຕີນ neurotransmitter acetylcholine ແລະກົດ Gamma-aminobutyric (GABA). ໃນເຊື້ອລາ, TPP ຍັງ ຈຳ ເປັນໃນຂັ້ນຕອນ ທຳ ອິດຂອງການ ໝັກ ເຫຼົ້າ.

L-Pyroglutamic Acid (ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ PCA, 5-oxoproline, ກົດ pidolic, ຫຼື pyroglutamate ສຳ ລັບຮູບແບບພື້ນຖານຂອງມັນ) ແມ່ນສານອາຊິດ amino ຊະນິດ ທຳ ມະຊາດແຕ່ມີການສຶກສາ ໜ້ອຍ ເຊິ່ງກຸ່ມ amino ຊະນິດຂອງກົດ amino glutamic ຫຼື glutamine ຈະປ່ຽນເປັນທາດ lactam. ມັນແມ່ນທາດທາດແປ້ງໃນວົງຈອນ glutathione ທີ່ຖືກປ່ຽນເປັນ glutamate ໂດຍ 5-oxoprolinase.Pyroglutamate ພົບຢູ່ໃນໂປຣຕີນຫຼາຍຢ່າງລວມທັງ bacteriorhodopsin. ອາຊິດ glutamic ແລະທາດ glutamine ຕົກຄ້າງຢູ່ N-terminal ສາມາດ ໝູນ ວຽນໂດຍອັດຕະໂນມັດເພື່ອກາຍເປັນ pyroglutamate, ຫຼືປ່ຽນເປັນ enzymatically ໂດຍພາວະ glutaminyl. ນີ້ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນຫຼາຍຮູບແບບຂອງ N-termini ທີ່ຖືກສະກັດເຊິ່ງ ນຳ ສະ ເໜີ ບັນຫາ ສຳ ລັບ ລຳ ດັບ N-terminal ໂດຍ ນຳ ໃຊ້ເຄມີສາດ Edman, ເຊິ່ງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີກຸ່ມອະມິໂນປະຖົມອິດສະຫຼະທີ່ບໍ່ມີໃນກົດ pyroglutamic. The pyroglutamate aminopeptidase enzyme ສາມາດຟື້ນຟູ N-terminus ຟຣີໂດຍການຖອກເສດທີ່ເຫລືອຂອງ pyroglutamate.

Succinic anhydride ແມ່ນຜລຶກສີຂາວ, Succinic anhydride ແມ່ນວັດຖຸດິບຂອງສີ, ຢາ, ສານສັງເຄາະແລະສີຍ້ອມ.

Anthocyanins ແມ່ນເມັດສີ vacuolar ທີ່ລະລາຍໃນນ້ ຳ ເຊິ່ງຂື້ນກັບ pH ຂອງມັນ, ມັນອາດຈະມີສີແດງ, ສີມ່ວງ, ສີຟ້າຫລືສີ ດຳ.
ພືດອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍສານແອນໂທໄຊນິນປະກອບມີສານສະກັດຈາກສີຟ້າ, raspberry, ເຂົ້າ ດຳ, ແລະຖົ່ວເຫລືອງສີ ດຳ, ໃນບັນດາຫລາຍໆບ່ອນທີ່ມີສີແດງ, ສີຟ້າ, ສີມ່ວງ, ຫລືສີ ດຳ. ບາງສີຂອງໃບດູໃບໄມ້ລົ່ນແມ່ນໄດ້ມາຈາກ anthocyanins.