ສານສະກັດຈາກຊາຂຽວແມ່ນສ່ວນປະກອບຢ່າງຫ້າວຫັນທີ່ຖືກສະກັດຈາກໃບຊາຂຽວ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນປະກອບມີສານ polyphenols (catechins), ຄາເຟອີນ, ນໍ້າມັນທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ແຮ່ທາດ, ເມັດສີ, ທາດແປ້ງ, ໂປຣຕີນ, ກົດອະມິໂນ, ວິຕາມິນຕ່າງໆ.
Polyphenols ຊາມີຜົນກະທົບຂອງການຕ້ານການຜຸພັງ, ການແຈກຢາຍສານອະນຸມູນອິດສະຫລະ, ແລະອື່ນໆ, ຫຼຸດຜ່ອນເນື້ອໃນຂອງທາດໄຂມັນທັງ ໝົດ, triglycerides ແລະ cholesterol lipoprotein ທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຕ່ ຳ ໃນ hyperlipidemia, ແລະໃນເວລາດຽວກັນກໍ່ມີຜົນໃນການຟື້ນຟູແລະປົກປ້ອງ ການເຮັດວຽກຂອງ endothelium vascular. ຜົນກະທົບທີ່ເຮັດໃຫ້ໄຂມັນໃນເລືອດຫຼຸດລົງຂອງສານ polyphenols ຊາກໍ່ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນເຫດຜົນຕົ້ນຕໍທີ່ວ່າເປັນຫຍັງສານສະກັດຈາກຊາຂຽວສາມາດເຮັດໃຫ້ຄົນອ້ວນສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຟື້ນຕົວຄືນ.
