ອາຊິດ L-Malic, ເປັນທາດກົດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ ເໝາະ ສົມກັບວຸ້ນແລະອາຫານທີ່ບັນຈຸສ່ວນປະກອບຂອງ ໝາກ ໄມ້. ມັນສາມາດຮັກສາສີ ທຳ ມະຊາດຂອງນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້. ໃຊ້ໃນເຄື່ອງດື່ມເພື່ອສຸຂະພາບ, ມັນສາມາດຕ້ານທານກັບຄວາມອ່ອນເພຍແລະປ້ອງກັນຕັບ, ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງແລະຫົວໃຈ.
ອາຊິດ L-Malic
ອາຊິດ L-Malic CAS NO:97-67-6
ອາຊິດ L-Malic Introduction:
ອາຊິດ L-Malic, also known as 2 - hydroxy succinic acid, has two stereoisomers due to the presence of an asymmetric carbon atom in the molecule. There are three forms in nature, namely D malic acid, L malic acid and its mixture DL malic acid. White crystalline or crystalline powder with strong moisture absorption, easily soluble in water and ethanol. Have a special pleasant sour taste. Malic acid is mainly used in food and medicine industry. In food industry: it can be used in the processing and concoction of beverage, liqueur, fruit juice and the manufacture of candy and jam etc. It also has effects of bacteria inhibition and antisepsis and can remove tartrate during wine brewing.
ອາຊິດ L-Malic Specification:
|
ລາຍການ |
ມາດຕະຖານ |
|
ເນື້ອໃນ (C4H6O5) |
≥ 99.0% |
|
ປະຕິບັດ |
ໄປເຊຍກັນຂາວເປັນກົດພິເສດ |
|
ກົດ |
ອະທິບາຍ |
|
FUMARIC ACID |
0,1% MAX |
|
MALEIC ACID |
0.05% MAX |
|
ຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການປະຕິບັດ |
0.05% MAX |
|
ແມ່ເຫຼັກ |
10PPM MAX |
|
LEAD |
2PPM MAX |
|
ອາຊີ |
2PPM MAX |
|
CHLORIDE |
0.004% MAX |
|
SULFATE (SO4) |
0.02% MAX |
|
ການ ຈຳ ແນກສະເພາະ |
-1.6 ~ -2.6 |
ອາຊິດ L-Malic Function Application
ລົດຊາດ 1.Malic Acid ແມ່ນໃກ້ຄຽງກັບ ໝາກ ແອັບເປີ້ນ ທຳ ມະຊາດ, ສົມທຽບກັບອາຊິດ citric, ມີກົດ, ລົດຊາດແລະນຸ່ມ, ເວລາຢູ່ອາໄສຍາວນານ, ແລະອື່ນໆ, ໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນເຄື່ອງດື່ມສູງ, ອາຫານແລະອຸດສາຫະ ກຳ ອື່ນໆ.
2.Malic Acid, ວົງຈອນອາຊິດ citric intermediates ອົງການຈັດຕັ້ງ, ສາມາດມີສ່ວນຮ່ວມໃນຂະບວນການຂອງການຫມັກຂອງຈຸລິນຊີສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນແຫຼ່ງກາກບອນສໍາລັບການເຕີບໂຕຂອງຈຸລິນຊີ, ແລະດັ່ງນັ້ນຈິ່ງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນຕົວແທນການຫມັກອາຫານ. ຕົວແທນສົ່ງເສີມການຂາຍອາດຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນນົມ ໝັກ.
3.Malic Acid ສາມາດຜະລິດຜົນກະທົບຂອງ pectin gel, Malic Acid ສາມາດໃຊ້ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ໝາກ ໄມ້, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຈວເຈວບໍລິສຸດຂອງລັດ, ແລະອື່ນໆ.
4.Malic Acid ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໄດ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງເປັນອາຫານຮັກສາອາຫານ.
5.Malic Acid ສາມາດໃຊ້ ສຳ ລັບຢາດັບກິ່ນໄດ້ສາມາດ ກຳ ຈັດກິ່ນປາແລະຮ່າງກາຍ.
6.Malic Acid ມີອຸປະກອນກົງກັນຂ້າມກັບການເສີມສ້າງຜົນກະທົບ .Malic Acid ສາມາດເຮັດໃຫ້ທາດ gluten ໃນກຸ່ມທາດໂປຼຕີນຈາກທາດໂປຼຕິນເພີ່ມຂື້ນ, ໂມເລກຸນທາດໂປຼຕີນຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ເພື່ອສ້າງໂຄງປະກອບເຄືອຂ່າຍ macromolecular, ແລະຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມທົນທານຂອງຄວາມຍືດຍຸ່ນແລະຄວາມເຄັ່ງຄັດ.
7.Malic Acid ສາມາດໃຊ້ເຮັດອາຫານທີ່ແຊບ, ຫຼຸດປະລິມານເກືອ.
8.Malic Acid ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ເປັນຕົວແທນຮັກສາສີອາຫານບາງຕົວຢ່າງ, ຕົວແທນຕົວແທນຮັກສາສີຜິວແບບ ທຳ ມະຊາດ.
9.Malic Acid ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະດີ, ສາມາດຕໍ່ຕ້ານການຜຸພັງແລະຊ່ວຍຊີວິດຊັ້ນວາງ, ຮັກສາສີ, ລົດຊາດແລະຄຸນຄ່າທາງອາຫານຂອງອາຫານ.
10.Malic Acid ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນການຜະລິດຢາ, ຢາເມັດ, ນ້ ຳ ເຊື່ອມ, ແລະກົດອະມິໂນຍັງສາມາດປະກອບເຂົ້າໃນການແກ້ໄຂ, ສາມາດປັບປຸງການດູດຊືມຂອງອາຊິດ amino ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ; ພູມຕ້ານທານຕ່ໍ, uremia, hypertension, ຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງຕັບແລະພະຍາດອື່ນໆ, ແລະເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບທີ່ເປັນພິດຂອງຢາ anticancer ໃນຈຸລັງປົກກະຕິ.
11.Malic Acid ສາມາດໃຊ້ໃນເຄື່ອງ ສຳ ອາງ, Malic Acid ສາມາດບໍ່ຮຸນແຮງເພື່ອ ກຳ ຈັດສິ່ງເສດເຫລືອເກົ່າທີ່ເກົ່າແກ່, ເຮັດໃຫ້ຜິວ ໜັງ ແຂງແຮງ.
12.Malic Acid ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ເປັນຜົງຊັກຟອກ, ວັດສະດຸສັງເຄາະ, ເຄື່ອງເຮັດໃຫ້ມີແສງ fluorescent ອີກ ໜຶ່ງ ຜືນ.
13.Malic Acid ສາມາດໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນສຸຂະພາບແລະການດູແລ.
