Monosodium fumarate ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ເປັນສານເຕີມກິ່ນທີ່ມີລົດຊາດສົ້ມ, ສານເພີ່ມລົດຊາດແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນເຫລົ້າ, ເຄື່ອງດື່ມ, ນໍ້າຕານ, ນ້ໍາຜົນລະໄມ້, ຫມາກໄມ້ແລະອື່ນໆ.
Monosodium Fumarate
Monosodium fumarate CAS: 7704-73-6
ຄຸນສົມບັດທາງເຄມີ Monosodium fumarate:
MF: C4H3NaO4
MW: 138.05
ສະເພາະ Monosodium fumarate:
ຊັ້ນ Monosodium fumarate: ຊັ້ນເຄື່ອງ ສຳ ອາງ, ຊັ້ນຮຽນອາຫານ, ຊັ້ນອາຫານ, ຊັ້ນຢາ
|
ລາຍການ |
ມາດຕະຖານ |
|
ຮູບລັກສະນະ |
ຜົງຜລຶກຂາວ |
|
Clour ແລະຄວາມແຈ່ມແຈ້ງຂອງ ການແກ້ໄຂ aqueous |
ບໍ່ມີສີ, ຈະແຈ້ງ |
|
ຄວາມບໍລິສຸດ (ອີງຕາມ C4H3NaO4) |
98.0 --- 102.0% |
|
Ph (1.0g / 30ml) |
3.0 --- 4.0 |
|
ທາດອາຊີນິກ (ອີງຕາມ As2O3) |
≠pp4ppm |
|
ໂລຫະຫນັກ (ອີງຕາມ Pb) |
≠pp20ppm |
|
ການສູນເສຍໃນການແຫ້ງ |
≠.50,5% |
|
ທີ່ຢູ່ |
50,5 --- 52,5% |
|
Sulfate (ອີງໃສ່ SO4) |
≠.00.01% |
|
ອາຊິດຊາຍ |
≠.00.05% |
|
ຈຳ ນວນອານານິຄົມແບັກທີເລຍທັງ ໝົດ |
⤠,00010,000cfu / g |
|
ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ |
‰‰ P3PN / g |
Monosodium fumarate Function & Application
Monosodium fumarate ແມ່ນທາດເພີ່ມ ໃໝ່ ຂອງສານຕ້ານອາຫານທີ່ຕ້ານເຊື້ອໄວຣັດ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນສັດນ້ ຳ ແລະການໃສ່ຊີ້ນ, ການ ນຳ ໃຊ້ຕົ້ນຕໍແມ່ນທາດອາຊິດອາຊິດຊິລິກ.
ນອກຈາກນີ້, ມັນຍັງໃຊ້ການປະສົມເຫລົ້າ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຢັນແລະສົດຊື່ນ, ຜະລິດຕະພັນອາຫານນ້ ຳ ຕານ, ຜົງ, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້, ເຄື່ອງດື່ມເຢັນ, ກະປຸກ ໝາກ ໄມ້ກະປ,ອງ, ວຸ້ນແລະອື່ນໆ.
ນອກຈາກນີ້ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ຄຸກກີ້.
ໃນຖານະເປັນຕົວແທນສົ້ມມັກຈະໃຊ້ອາຊິດ malic, ອາຊິດ citric, ແລະກົດອິນຊີອື່ນໆ.
