ແປ້ງວິຕາມິນ E / Tocopherol ແມ່ນອາຫານສຸຂະພາບ ສຳ ລັບອາຫານແຫ້ງ, ຜົງນົມເດັກ, ຜະລິດຕະພັນນົມແລະອາຫານແຫຼວ. ມັນເປັນສານອາຫານເສີມ ທຳ ມະຊາດ.
Beta-carotene ແມ່ນທາດໂມເລກຸນທີ່ໃຫ້ແຄວຊ້ຽມສີສົ້ມຂອງພວກມັນ. ມັນແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຄອບຄົວທີ່ມີສານເຄມີທີ່ເອີ້ນວ່າແຄໂຣທີນທີ່ມີໃນຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ຫລາຍຊະນິດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບບາງຜະລິດຕະພັນສັດເຊັ່ນ: ໄຂ່ຂາວ
ອາຊິດໂຟລິກ, ວິຕາມິນ B9 ແມ່ນວິຕາມິນບີທີ່ລະລາຍໃນນ້ ຳ ເປັນສິ່ງທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍໃນການ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ຕານແລະກົດອະມິໂນແລະມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການເຕີບໃຫຍ່ແລະການຈະເລີນພັນຂອງຈຸລັງ.
ຜົງ Vanillin ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນລົດຊາດທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ມີກິ່ນສີຄີມຫວານໆ.
Ethyl Vanillin ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນລົດຊາດທີ່ສາມາດກິນໄດ້ແລະກິ່ນຫອມທີ່ ສຳ ຄັນແລະວັດຖຸດິບໃນອຸດສາຫະ ກຳ ເພີ່ມອາຫານ. ມັນມີກິ່ນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຮ່າງກາຍແລະທົນທານຂອງ Vanilla Beans ແລະມີກິ່ນຫອມເຖິງ 3-4 ເທົ່າຂອງ Vanillin. ມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອາຫານ, ເຂົ້າຫນົມຫວານ, ເຂົ້າຫນົມ, ກ້ອນ, ເຄື່ອງດື່ມແລະເຄື່ອງສໍາອາງເປັນກິ່ນຫອມແກ້ໄຂແລະເພີ່ມເຕີມ. ມັນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຢາລະດັບປານກາງ, ການເພີ່ມອາຫານແລະໃນອຸດສາຫະກໍາ electroplating.
ໃນ ທຳ ມະຊາດມີ 3 ຮູບແບບ, ຄືກົດ D-malic, ກົດ L-malic ແລະສານປະສົມ DL-malic. ຜົງຜລຶກຂາວຫລືຜລຶກຜລຶກດ້ວຍການດູດຊືມຄວາມຊຸ່ມຊື້ນ, ລະລາຍງ່າຍໃນນ້ ຳ ແລະເອທານອນ. ມີລົດຊາດສົ້ມພິເສດ. ອາຊິດ Malic ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນສ່ວນໃຫຍ່ໃນອຸດສະຫະ ກຳ ອາຫານແລະຢາ. ອາຊິດ Malic ແມ່ນອາຫານທີ່ມີລົດສົ້ມ, ໃຊ້ເຂົ້າໃນການຜະລິດວຸ້ນແລະອາຫານພື້ນຖານ ໝາກ ໄມ້.
